В наш просвещенный век о пользе употребления в пищу рыбы знают многие. А какое положительное воздействие на здоровье оказывает морская рыба, крабы, икра, морепродукты и почему важно есть рыбу и морепродукты регулярно, знают не все. По данным различных научных источников, регулярное употребление рыбы связано с крепким здоровьем и долголетием.
Большинство территорий нашей страны расположены достаточно далеко от морей и жители не имеют возможности употреблять в пищу качественные морепродукты. У населения многих стран, где в рацион питания постоянно входит морская рыба, крабы, икра, морепродукты наблюдается снижение риска развития сердечно-сосудистых, аутоиммунных и злокачественных заболеваний. Рекомендуется употреблять этот продукт не реже двух раз в неделю.
Морская рыба и морепродукты являются одним из лучших источников витаминов и белка, а также полиненасыщенных жирных кислот (омега-3 и омега-6) и бета-каротина.
Регулярное употребление этих продуктов питания приносит пользу для здоровья по следующим показателям:
- нормализуется работа пищеварительной системы;
- улучшается состояние щитовидной железы;
- снижается риск возникновения опухолевых заболеваний;
- стабилизируется уровень холестерина в крови;
- восстанавливается работа сердечно-сосудистой системы и снижается вероятность инфарктов и инсультов;
- повышается активность мозга;
- улучшается зрение;
- потребление рыбы позволяет избавиться от лишних килограммов.
